『二台目』
私は20年以上前に東芝の保温トレイを購入し、ずっと使用してきましたが終に故障したので、調べてみたら、保温トレイは東芝製しか見当たりませんでした。20年前のと品番・型番が同じかどうか判りませんが、プレートの図案が異なるだけで、形状は全く同じでした。最早改良の余地もその必要も無い、定番の地位を占めているようです。
　京都の冬の家庭料理に湯豆腐があり、キッチンのレンジで豆腐がぐらぐら煮立ったら、その鍋を食卓へ運んで保温トレイに載せます。そうすると湯豆腐は冷めないので（ぬるい湯豆腐は不味いです。熱々を食べるのが美味しく、体も温まります）、日本酒やワインを飲みながらゆっくり食事を楽しみます。
　その外、コーヒーを入れたポットを載せたり、夜、帰りの遅い家族のディッシュを温めておいたりと、食生活に役立つ家庭用電気器具の一つです。中をバラしていないので判りませんが、機械的サーモスタットか感熱センサーが付いていて、温度は一定に保たれ、過熱の心配はありません。
　私は今まで何度かアマゾンで物品を注文しましたが、よく吟味して買ったので失望したことはありません。しかしレビューを求められても五つ星を付けたことはありませんでしたが、今回この不易商品に五つ星を付けたいと思います。