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TOSHIBA 石窯オーブン オーブンレンジ シルバー ER-BS10(S)

石窯オーブン
●大容量33Lオーブン
???例えばうどんやソバを作るとき。大量のお湯で一気に茹でるのが、おいしさの大切なポイントのひとつ。それはオーブンレンジでも同じこと。大容量でワイドな石窯オーブンなら、庫内を高温に保って遠赤外線の効果でおいしく焼き上げ
●庫内まるごと遠赤
???遠赤外線で、こんがり・ふっくら包み焼き。上・奥・左右の4つの壁には遠赤外線を発生させる遠赤コーティングを、底面には遠赤外線を多量に発生するセラミックを採用
●高温300℃オーブン
???石窯の命である遠赤外線効果を最大に引き出す! 300℃の高温*で遠赤外線の効果を最大に引き出して焼き上げ時間を短縮。水分の蒸発をおさえて、表面はこんがり・パリッと中は旨みたっぷりジューシーに、美味しい焼き上げを楽しめる
???* 300℃での運転は約10分間
●大容量33Lオーブンレンジ
???パーティーサイズのメニューも、複数の食品のあたためもおまかせ。庫内はたっぷりの33Lサイズ。庫内の容量が大きいので、調理中の温度が安定し、お料理をおいしく仕上げる
●熱風コンベクション2段調理
???2段調理もムラをおさえてこんがり、一度にたくさんつくれる。庫内にゆとりのある大容量&たてワイドだから、すみずみまで熱風が行き渡り、一度にたくさんの食品(クッキー・バターロールなど)をまとめて、あるいは種類の違う料理を2段同時においしく焼き上げる
●3段棚
???棚位置が調整可能。上中下段から、メニューに応じて最適な位置で調理できる
使いやすさ
●たてよこワイド
???出し入れしやすく、お料理の幅とおいしさも広がる。ターンテーブルなしのフラット庫内でよこにワイドだから、大きいサイズのおもてなしメニューの調理や複数のお料理のあたためも可能。さらにたてにもワイドで2段調理もお手のもの。料理の幅を広げてくれる
●ローデッキ
???料理を始めたばかりのお子様や、お年寄りにも安心設計。レンジ台の最上段に置いても使いやすいように、オーブン庫内床面がクラスで最も低いローデッキを設計を実現*
???* 平成16年6月現在、ワイドオーブン2段調理タイプにおいて
省スペース
???後ろの壁にピタ置きできるので、大容量33Lでも設置面積クラス最小*を実現
???* 平成16年現在、ワイドオープン2段調理タイプにおいて
らくらくレンジ
●3way生解凍
???端煮えをおさえて、ピタッと最適温度! 8つ目赤外線センサーが食品の表面温度をチェックして、出力をコントロール
- 肉・半解凍
- 肉・全解凍
- さしみ解凍
●ソフトあたため
???毎日のことだから、使いやすさも大切。8つ目赤外線センサーで食品の表面温度をチェックして、出力をコントロールし、温度をなじませながら食品をじっくりあたためるので、肉はかたくなりにくく、魚は身がはじけるのをおさえておいしく仕上げる
●らくらくベーカリー
???焼き上げまで、オートでおまかせ! 発酵から焼き上げの時間や温度設定は、オーブンレンジにおまかせ。レンジを使って発酵時間を大幅に短縮して、生地作りから焼き上げまで約1時間以内でできる
●外せて洗えるフラット皿
???あたための時は、汚れから底面をガード! 汚れたら外に出して洗えまる。お手入れがとってもカンタン
オートスチーム
?「あたため」や「オーブン」、「蒸し料理」など、いろいろなお料理に幅広く使えるスチーム機能を採用した。メニューに合わせて丁度いいタイミングで適量のスチームを発生し、庫内温度や調理時間もコントロールして最適に仕上げるオートメニューも搭載。またポンプを使ってパイプに残った水を取り出すので、清潔に使える
●スチームあたため
???ラップなしでも、できたてのように!
???スチームが表面の乾燥を防いで、ラップなしでもしっとりあたため
●蒸し料理
???すをおさえて、なめらかに!
???カセットを使ったスチーム方式だから、蒸し器を使わずに蒸し料理が楽しめる
●スチームオーブン
???スチームを使って、こだわり仕上げ!
???スチームを使ってフランスパンをパリッと焼き上げたり、なめらかなプリンを作ったりできる
使う人のことを考えたスチーム機能
???おいしさだけではなく、使いやすさも大切にしたオートスチーム機能。道具や面倒な設定なしで、スチームを使ったお料理を楽しめる
●清潔
- 管の中に残った水を排出する機能を搭載
- タンクは洗いやすい平皿に(水こぼれを防ぐフタ付)
●お手軽
- すのこや蒸し蓋なしで蒸し物ができる
- あたためやオーブン料理にも使える(スチームを自動制御するオート調理もある)
●省時間
???スチーム発生まで約30〜40秒、スチームあたためも素早く仕上がる
???例)冷蔵ごはん1杯(150g)をスチームあたためで加熱する場合、約1分50秒
●省スペース
???本体タンクを手前へ引き出す方式にして、製品の必要設置面積への影響を少なくした
焼き上げ
???遠赤外線を多量に発生するセラミック製のプレート。石焼きハンバーグも網焼きもおいしく仕上げる。遠赤外線効果で食材を内部まで効率よく加熱して、いつものお料理からひと手間かけたおもてなしメニューまで、こんがり・ふっくら。お料理の楽しさを広げる
●遠赤石焼プレート
???レンジの時には庫内のフラット皿として、オーブンの時にはお料理をこんがり・ふっくら焼き上げる、遠赤外線を発生するセラミックの角皿として大活躍
●石焼き
???いつものハンバーグを「石焼きハンバーグ」にワンランクアップ!
???食材本来のおいしさを引き出し、表面はこんがりと、中は旨みをギュッと閉じ込めジューシーに焼き上げる
●網焼き
?「網焼きポーク」も、オーブンレンジで手軽に
???肉や魚の焼き上げも、余分な油を落としておいしく仕上げる

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