●ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応
●蓋は料理中に中の様子が見えるガラス窓付
●熱伝導の良いアルミニウムをステンレス鋼ではさんだ厚底の3層構造で、こげつきにくく、保温力に優れている
●鍋のふたつまみは四角なので置いた時に転がりにくい
●中子を使わずに寸胴鍋として大量の煮込み料理にも便利