三菱は本物の炭※で炊く「本炭釜」
本炭釜そのものが発熱体となって、炭ならではの激沸騰と遠赤効果でお米の芯まで一気に強火を通す
※木炭や竹炭とは異なる炭素材料（純度99.9％）を使用
●炭素材料99.9%の、贅沢な削り出し釜
●ひとつひとつ、職人が丹精こめて仕上げる
●IHと相性のいい炭素材料。釜全体が一気に発熱
本炭釜全体が一気に発熱して、炊きムラをおさえる
●激沸騰と遠赤効果で、ごはん一粒一粒がふっくら
厚さ7.5ミリの釜底中央に熱をたくわえ、大泡を次々と沸き立たせる激沸騰を起こす 大泡の効果で、中央部に蒸気の通り道（隙間）が形成され、ふっくらと炊き上がる