●ヘルシオが「水で焼く」調理にこだわる理由@健康効果
???水蒸気をさらに加熱した「加熱水蒸気」をつかったヘルシオで調理すれば、オーブンレンジの約8倍、539cal/g(オーブン230度の1?あたりの熱量を従来機RE-WD10と比較した場合)もの潜熱が、中心部まで一気に伝わり、食品内部の余分な脂も溶けて流出。余分な塩分もほどよく落とす。さらに、低酸素状態で調理するので、酸化に弱いビタミンCやポリフェノールなどの栄養素をキープできる
●ヘルシオが「水で焼く」調理にこだわる理由A「おいしさ」が違う
???細胞破壊や酸化を抑え、おいしさや水分をキープする。ヘルシオの「水で焼く」調理は、細胞破壊を抑える効果があり、おいしさや水分、栄養素などの流出を抑える。(ビタミンC焼く2倍、ポリフェノール約1.4倍) また、ヘルシオの庫内は、加熱水蒸気が充満した低酸素状態なので、脂の酸化を抑え、風味よく仕上げることができる
●豊富な料理メニューとカロリーダウン表示
???メニュー選びはダイヤルをクルクルッ・・・とまわすだけ。、さらに、「カロリーダウン」「減塩」「ビタミン保存」効果を光ってお知らせ。カロリーダウンは、しずくの数で、一般調理器とヘルシオのカロリー差を表示。効果の度合いがわかる